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-Opção de cereal de inverno;
-Produção de grãos;
-Rotação de culturas;

  A Cevada é um cereal de inverno, da família Gramineae, utilizado na indústria cervejeira, fabricação de rações, indústria de farinhas, na de doces e confeitos, panificação e para fins terapêuticos.
  Apresenta desenvolvimento satisfatório e m condições de adequada insolação e temperatura amena durante o ciclo. Excesso ou déficit hídrico, bem como temperatura muito baixa, não são tolerados. Com relação à umidade, cevada é menos exigente do que trigo.
  Esta gramínea comporta-se melhor em solos de textura mais pesada, não tolerando excesso de umidade.
  Época de semeadura: fim de março-abril.
  Espaçamento: 17-20 cm entre linhas.
  Densidade de semeadura: 40-50 sementes/metro linear.
  Sementes necessárias: 100-150 kg/ha.